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              至味傳情,歷經滄桑的衡陽老字號—南北特!
              時間 : 2019年05月31日 17:07:50     瀏覽量 : 1256

               

               
               

              在衡陽談起老字號,你們會想起什么?

              有人說是餓的時候點一碗楊裕興的面

              還有每晚去七公江湖吃燒烤

              那你們心中的老字號是什么模樣?

               

               

              當我問起身邊的朋友“什么是老字號”時,他們對于這個詞的概念雖然很模糊,但描述的印象卻十分細膩。

              小寶:“
              老字號就是一間有著一群光顧了幾十年街坊的老店。
               

               

              老字號就是從小到大的正宗味道,是你在別處買不到的東西。”:小云



              小溫:“老字號是那種無論你什么時候來,都能吃到的味道,都能見到的老面孔,都能回味的地方。


              老字號就是當你站在貨柜前面不知道該選什么時,會下意識地選擇它的那個……”:小元
               

               

              大概這個時候,很少會有人想起坐落在衡陽石鼓區中山南路這個始終如一的老字號——南北特食品。

               

               
               
               
               
               
              滄桑80年,用心方得始終
               
               
               
               
               

              80多年前

              從“南北特”這塊招牌掛上門頭的那一刻起

              “選料考究,工序嚴謹,制作精良”的宗旨

              歷經80余年,不改初心

               

              一盒酥薄月、一份芝麻焦切、一塊沙琪瑪...…

              無論是取材,工藝亦或是口味都獨具一格

              深深地烙上了南北特的印記

              巧出餅師心,貌得嬋娟月

              豆蓮黃仁棗,口口是香甜



              每一寸精致,都是選料與工藝的嚴謹

              每一口香甜,都源自南北特對品質的嚴格把握

              樸實而傳統的味道

              讓人心安的食品品質

              這些正是南北特百年來深受喜愛

              綿延不絕歷久不衰的根源所在

               

              我想,生活在80多年前的衡陽人也許沒有想到,在今天無論是否過節,但一塊地道的衡陽酥薄月和傳統零食,令游子們的思鄉情緒洶涌而來。

               

               
               
               
               

              不忘初衷,期待成為下一個百年老字號

               
               
               

               

              如今,人們對于糕點的口味選擇越來越多

              除了標準化,老品牌的傳承需要更多發展空間

              南北特在堅守“用良心做食品”的初心的同時

              也緊跟時代潮流,采用現代工藝和制度

              將這塊老字號招牌繼續擦亮


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