秋日美食推薦——南北特麻棗、雪棗
時間 : 2023年10月28日 10:02:16 瀏覽量 : 148
麻棗，是著名茶料甜點，已有700多年歷史，自元至清三代都被列為朝廷貢品。據傳，七百多年前，有人向元朝皇帝進貢麻棗，皇帝龍心大悅便給了他知縣的烏紗帽，麻棗的知名度也因此打響了。
它既是茶料甜點，也是款客饋贈之佳品，尤其是農歷春節、元宵節期間，民間盛行以麻棗作為走親訪友之厚禮。
麻棗有一個表親——雪棗。它們的區別在于，麻棗裹的是白芝麻，雪棗裹的是一層白色的粉狀霜糖。
吃起來的口感相似，都是外殼酥脆，內部松疏，入口香甜。麻棗因為有芝麻，所以余味更香，而雪棗則更為綿軟。有人偏愛雪棗，也有人更愛麻棗。
衡陽市南北特食品有限公司生產的《石鼓牌》麻棗、雪棗選用上等優質原料、采用傳統工藝與現代技術相結合精工細制而成，產品工藝講究，不含防腐劑，具有香甜松酥，落口即溶，食之甜而不膩，屬南北特“綠色·安全”傳統中式糕點系列產品。
另外，麻棗（雪棗）的原料搭配比例其實是有很大的講究的，只有適當的比例做出來的才能夠一炸即漲、入口即化。
中層的糖衣則藕斷絲連，能拉出好長一段糖絲；至于最外頭的芝麻，總能叫口舌源源不斷生出香來，有哪個小孩不愛吃。
滿滿的白芝麻，一拆包裝袋撲面而來的是滿滿的芝麻香味。越嚼越香，越嚼越好吃,甜而不膩，吃上就咔咔的停不下來~
最讓人驚訝的是里面的蓬松層，咬下瞬間“沙沙作響”，每一口都仿若踩在了厚實雪地的蓬松感，尤為治愈。
這個真的是很傳統的點心了，別說老一輩的喜歡，小編吃上都超級愛的。很多朋友試過第一次也是直夸真的是香到起飛~
香甜軟脆 ，一口吃出多層滋味，下午茶佳品，炫到停不下來。太好吃啦?。?！芝麻的香味真的是香迷糊了，酥而不硬，入口即化，通透可拉絲，純手工制作，好吃而不上火大人小孩都愛。
一袋麻棗 ? 雪棗
連著兒時甜蜜的記憶
也牽起了長大后遇見的溫柔